青椒鸡蛋馅的饺子2019-05-15
   饺子要说素馅好吃的口味莫过于青椒鸡蛋的了,通过这种馅我们可以知道,不仅仅是有肉好吃,如果你是一个手巧的人,就算是素馅的照样美味,下面就给大家介绍一下这种馅料的做法
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  一、用料
  青椒300克、鸡蛋、虾皮、香葱、生抽半勺、精盐、油3勺、味极鲜、香油。
  二、做法
  1.放入所有食材。
  2、锅置火上少许油烧热,将鸡蛋液快速搅散炒熟关火。
  3、青椒洗净,去蒂、剖开去籽、筋,切碎。
  4、将青椒切丝、再切成碎末,洒少许盐静置片刻,用干净纱布挤出水分待用。
  5、鸡蛋中放入青椒,加入盐、香油拌匀。
  6、加葱和一起十三香盐熟油香油。
  7、放入虾皮、调味料,拌均匀即可。
  三、注意事项:
  1、注意青椒的筋是辣源,我们在去除的时候小心辣手、辣眼,可戴一次性手套进行。
  2、鸡蛋一定要事先煎好的,生鸡蛋如果包进去是煮不熟的。
  青椒鸡蛋馅的饺子适合所有年龄段的人吃,营养价值也很高,就算不爱吃青椒的人吃了也说好,我们在选择青椒的时候要选择那种不辣的,因为有的人不能吃辣,我们要考虑的全方面的一点。
  小编:mxy
 
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